【簡単】棘で見分ける新鮮野菜の選び方
こんにちわ！ベジFAB編集部です。
今回はベジFABに投稿されているバッサーさんの知恵
をご紹介させていただきます！
もし
「野菜の基本的な選び方とかあればなぁ...」
「新鮮な野菜を選びたい！」
という人がいればぜひ明日から試してみてください！
【簡単！】棘で見分ける新鮮野菜の選び方
それでは早速、棘（トゲ）で見分ける方法をご紹介していきます！
見分け方はとっても簡単で棘のある野菜（きゅうりやなすやオクラ）を選ぶときにとげがしっかり立っているもを選ぶというだけです！
どういうことかというと
「野菜は収穫した時には棘がしっかり立っているため棘が立っているものは収穫した時に近いということになります！」
例えばきゅうりの場合は
赤い丸の中にあるこの白い点のようなものが棘なのでここをみて見分けてみてください！
※現在は白い点がないきゅうりの品種を販売していることも多いため全部になければそういう品種の可能性が高いです
ナスであれば
このヘタの赤い部分をみてトゲトゲしているものを選んでみてください！
最後に
いかがでしたでしょうか？
今回ご紹介した野菜以外にもオクラなど棘のある野菜は色々あるので、
普段のお買い物の際にぜひ試してみてください！
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この記事を書いた人：ベジFAB編集部
設 立 年 度 ：2018年
これまでの活動履歴：2018年02月 横浜市で畑の開始（現在休止中）
2018年10月 WEBサービス「ベジFAB」の開始
2019年01月 藤沢市にて畑の開始（現在休止中）
2019年03月 大地の力コンペ2019 入賞
2019年04月 コミュニティ-ベジFAB-の開始
2019年08月 WEBサービス「ベジFAB ver2.0」開始
2020年03月 大地の力コンペ2020 リーダーシップ賞受賞
現在進めている活動：野菜の知恵冊子作り・知恵集め他
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